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Faire ce gâteau la veille pour le lendemain, ou le matin pour le soir, il en sera que meilleur !
Pour 6 à 8 personnes
20 minutes de cuisson
5 minutes de préparation
1 moule à manquer de 20 cm de diamètre
1 bol
1 saladier
Dans mon panier BIO EAU VIVE : 2OOG de chocolat noir (60% de cacao) BONNETERRE
2OOG de beurre de Baratte doux TANTE HELENE
1 cuillère à soupe de farine de blé blanche type 65 MARKAL
250G de sucre de canne blond non raffiné PILCOMAYO
Faites chauffer le four à 190°C.
Faites fondre ensemble, au bain- marie, le chocolat et le beurre.
Ajoutez le sucre et laissez refroidir un peu.
Incorporez un par un les œufs en remuant bien avec une cuillère en bois après chaque nouvel œuf ajouté.
Enfin, ajoutez la farine et lissez bien le mélange.
Versez dans un moule à manquer et faites cuire pendant 20 minutes.
Le gâteau doit être encore légèrement tremblotant au milieu.
Sortez du four, démoulez rapidement et laissez refroidir et reposer.
Pour les plus gourmands, vous pouvez l’accompagner d’une boule de glace à la vanille ou d’un peu de crème fouettée.
Bon appétit !
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