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1. Faites cuire 400 g de quinoa dans un grand volume d'eau bouillante salée, pendant 12 min. Puis égouttez-le. 2. Rincez et égouttez le maïs et les olives noires. 3. Dans un grand saladier, mélangez le quinoa, le maïs, les olives et la ratatouille. 4. Ajoutez une ½ cuillère à café de cumin en poudre. 5. Servez bien frais.
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