Qu’est ce qu’un produit bio ?

Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique.

L’agriculture biologique est un système de production agricole spécifique qui exclut l'usage d’engrais, de pesticides de synthèse et d'organismes génétiquement modifiés.

Il s'agit d'un système qui gère de façon globale la production en favorisant l'agrosystème mais aussi la biodiversité, les activités biologiques des sols et les cycles biologiques.

Les agriculteurs qui pratiquent ce type d'agriculture misent, par exemple, sur la rotation des cultures, l'engrais vert, le compostage, la lutte biologique, et le sarclage mécanique pour maintenir la productivité des sols et le contrôle des maladies et des parasites. L'agriculture biologique peut être considérée comme une des approches de l'agriculture durable, la différence étant que l'épithète biologique implique une certification attribuée qui correspond à des normes légales. Les méthodes biologiques sont étudiées en agroécologie.

Plusieurs labels internationaux de reconnaissance pour ce type d'agriculture ont été définis, dont le label AB.

Que garantie le fait qu’un produit soit certifié AB ?

Créé en 1985, et défini par le ministère français de l’agriculture qui en est aussi propriétaire, le label AB désigne les aliments ne contenant pas d’éléments chimiques de synthèse. Il est promu par l'Agence française pour le développement et la promotion de l'agriculture biologique, dite aussi Agence Bio.

D'après l'Agence bio, ce label garantit :

• Que l'aliment est composé d’au moins 95 % d’ingrédients issus du mode de production biologique, mettant en œuvre des pratiques agronomiques et d’élevage respectueuses des équilibres naturels, de l’environnement et du bien-être animal.

• Le respect de la réglementation en vigueur en France.

• Que la certification est placée sous le contrôle d’un organisme agréé par les pouvoirs publics français, répondant à des critères d’indépendance, d’impartialité, de compétence et d’efficacité tels que définis par la norme européenne EN 45011.

Qu’est ce qu’un complément alimentaire ?

Un complément alimentaire est censé fournir un complément de nutriments (vitamines, minéraux, acides gras ou acides aminés) manquants ou en quantité insuffisante dans le régime alimentaire d'un individu. A la différence des additifs alimentaires qui sont mélangés à certains aliments, le complément est lui vendu de façon isolée.

Qu’est ce qu’un éco-produit ?

Terme généralement utilisé pour désigner un produit d’entretien écologique, un éco-produit est un produit qui, par rapport à son homologue de type classique, ne génère pas, ou moins, de pollution lors de son cycle de vie (fabrication, utilisation, élimination ou recyclage) ou qui économise de l'énergie.

Comment identifier un produit d’entretien écologique ?

Les consommateurs étant de plus en plus invités à acheter des produits d’entretien « écologiques », il convient d’être vigilant dans la reconnaissance de ces produits.
Ainsi, il faut savoir qu’un produit siglé de l’écolabel européen ne garantie pas l’absence de composés pétrochimiques dans les produits d’entretien.

A contrario, d’autres référentiels défendent des produits et des modes de fabrication plus protecteurs. En particulier, ceux de Nature et Progrès, fédération internationale de producteurs bio, et d’Ecocert, un organisme qui s’occupe notamment de certifier les produits AB. Ces deux organismes ont élaborés des cahiers des charges stricts préconisant des ingrédients naturels d’origine végétale.
L’Eau Vive a sélectionné des nettoyants, des liquides vaisselles et des lessives qui répondent aux exigences de ces cahiers des charges, plus respectueux de l’environnement et de l’homme. Des éco-produits à découvrir sous les marques Ecodoo et Lérutan.