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Bâtonnets fraise fromage blanc

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Desserts

Pour 4 personnes.

Préparation : 10 min

Cuisson : 2 min - Repos : 5h

Particularités : Eté Printemps Sans gluten Végétarien

Dans mon panier bio L'Eau Vive

Sorbet fromage blanc
- 125g de fromage blanc 
- 8cl de lait 
- 40g de sucre 

Sorbet fraise
- 150g de fraise
- 60g d‘eau
- 30g de sucre 

Préparation - Recette "Bâtonnets fraise fromage blanc"

1. Pour le sorbet fromage blanc, faites chauffer le lait et le sucre 1 min. Puis laissez refroidir  et versez sur le fromage blanc. 2. Pour le sorbet fraise, faites chauffer l’eau et le sucre 1 min. Puis laissez refroidir et mixez avec les fraises. 3. Remplissez les moules bâtonnets à moitié avec la préparation au fromage blanc. Remettez 15 min au congélateur. 4. Puis complétez avec la préparation aux fraises.  5. Laissez prendre 5 h au congélateur.

Recette & photo de Marie-Laure Tombini