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Biscuits muesli aux cranberries

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Astuces / Remarques

De toutes les céréales, l’avoine est la plus riche en lipides, principalement en acides gras insaturés, dont notre alimentation manque fréquemment. En outre, sa richesse en fibres lui confère des effets bénéfiques sur le système digestif : régulation du transit intestinal, accentuation de l’effet rassasiant du repas.

Petits déjeuners

Pour 6 personnes.

Préparation : 25 min

Cuisson : 12 min

Particularités : Eté Automne Hiver Printemps

Dans mon panier bio L'Eau Vive

- 125g de flocons d’avoine MARKAL
- 90g de farine de blé T80 MARKAL
- 100g de sucre de canne roux DESTINATION
- 75g de beurre de baratte doux TANTE HELENE
- 100g de cranberries séchées LE SILLON
- 1 oeuf VAL D’EURRE
- ½ sachet de poudre à lever NATALI
- 1 pincée de sel

Préparation - Recette "Biscuits muesli aux cranberries"

1. Peser le beurre, le faire fondre doucement à la casserole. 2. Dans un grand saladier, mélanger les ingrédients secs : flocons, sucre, levure, farine et sel. Y casser l’oeuf entier. Mélanger puis incorporer le beurre fondu. Ajouter les cranberries. 3. A l’aide de 2 cuillères, former des petites boules de pâte et les placer sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé. 4. Cuire 10-12 minutes à 180°C. Les biscuits doivent avoir une belle couleur dorée tout en restant moelleux à coeur.

Recette & photo de Cook & Coach