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Cake moelleux au thé vert et poires

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Desserts

Pour 6 personnes.

Préparation : 15 min

Cuisson : 40 min

Particularités : Eté Automne Hiver Printemps

Dans mon panier bio L'Eau Vive

- 4 poires
- 180g de farine de blé T65 MARKAL
- 120g de sucre DESTINATION
- 100g de beurre fondu BONNETERRE
- 4 oeufs VAL D’EURRE
- 1 cuillère à soupe de thé vert en poudre GUAYAPI
- 10g de poudre à pâte

Préparation - Recette "Cake moelleux au thé vert et poires"

1. Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre et le thé vert. 2. Incorporez peu à peu la farine et la levure puis le beurre fondu. 3. Pelez les poires, retirez le cœur et coupez la chair en dés. Mélangez-les à la pâte. 4. Répartissez la pâte dans 6 petits moules à cake et faites cuire 30 à 40 min dans le four préchauffé à 180°C. 5. Laissez refroidir avant de démouler.

Recette & photo de Marie-Laure Tombini