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Chaussons aux pommes, noix et noisettes

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Petits déjeuners

Pour 4 personnes.

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Particularités : Eté Automne Hiver Printemps

Dans mon panier bio L'Eau Vive

- 2 pommes
- 1 pâte feuilletée BONNETERRE
- 40g de sucre roux DESTINATION
- 30g de noix LE SILLON
- 30g de noisettes MARKAL
- 10cl d’eau

Préparation - Recette "Chaussons aux pommes, noix et noisettes"

1. Pelez les pommes, ôtez le cœur et coupez la chair en petits dés. 2. Faites-les revenir dans une casserole avec l’eau et le sucre, jusqu’à avoir une compotée. Ajoutez les noix et noisettes concassées. 3. Découpez 4 cercles d’au moins 12 cm de diamètre dans votre pâte feuilletée. 4. Garnissez la moitié du cercle de compotée de pommes (sans étaler sur le bord) et repliez la pâte en deux pour former un chausson. Soudez sur les bords. 5. Dorez-les éventuellement avec un jaune d’oeuf et faites cuire 20 min dans le four préchauffé à 180°C.

Recette & photo de Marie-Laure Tombini