Confirmer la suppression?

Chips de betterave

Photo non disponible

Astuces / Remarques

Vous pouvez faire des chips avec de nombreux légumes (pommes de terre, carottes, panais, rutabagas), il faudra les couper en fines lamelles et les dessécher tout doucement au four. Vous pouvez ajouter du curry, du cumin, du paprika…

Apéritifs

Pour 4 personnes.

Préparation : 20 min

Cuisson : 1h30

Particularités : Eté Sans gluten Sans lactose Végétarien Végétalien

Dans mon panier bio L'Eau Vive

- 2 betteraves cuites
- sel et poivre

Préparation - Recette "Chips de betterave"

1. A l’aide d’une mandoline, coupez les betteraves en tranches très fines, presque translucides. 2. Posez-les sur des plaques allant au four, recouvertes de papier sulfurisé. Saupoudrez de sel et de poivre. 3. Enfournez les plaques dans le four préchauffé à 120°C. Faites-les cuire 1h à 1h15, jusqu’à ce qu’elles soient bien desséchées.

Recette & photo de Marie-Laure Tombini