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Energy balls pistaches thé matcha

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Desserts

Pour 5 personnes.

Préparation : 20 min

Cuisson : Pas de cuisson

Particularités : Automne Hiver Sans gluten Sans lactose Végétarien Végétalien

Dans mon panier bio L'Eau Vive

- 70g de pistaches décortiquées
- 70g d’amandes émondées
- 150g de dattes medjool dénoyautées (12 dattes)
- 20g de noix de coco râpées
- 2 cuillères à café de thé matcha
- 1 cuillère à soupe d’huile de coco

Préparation - Recette "Energy balls pistaches thé matcha"

1. Hachez la moitié des pistaches grossièrement et réservez pour y rouler les balls à la fin. 2. Placez le reste des ingrédients dans un mini hachoir électrique et mixez jusqu'à obtenir une pâte qui se tient. Si besoin ajoutez un peu d’eau. 3. Formez des boules avec la pâte puis roulez-les dans les pistaches hachées.

Recette & photo de Marie-Laure Tombini