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Gâteau aux framboises et corn flakes

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Desserts

Pour 8 personnes.

Préparation : 20 min

Cuisson : 15 min

Particularités : Eté

Dans mon panier bio L'Eau Vive

- 200g de framboises
- 4 oeufs VAL D’EURRE
- 100g de sucre DESTINATION
- 180g de farine MARKAL
- 80g de beurre de baratte TANTE HELENE
- 40g de purée d’amande PERL ‘AMANDE
- 40g de corn flakes EVERNAT

Préparation - Recette "Gâteau aux framboises et corn flakes"

1. Dans un saladier, mélangez 1 oeuf entier, 3 jaunes et le sucre. 2. Incorporez le beurre fondu, la purée d’amandes et la farine.  3. Battez les blancs d’oeufs en neige et incorporez-les à la préparation. 4. Ajoutez les framboises et versez la pâte dans un moule à cake ou un moule carré de 20x20cm. 5. Recouvrez la surface de corn flakes. Faites cuire 20 min dans le four préchauffé à 180°C (plutôt 45 min pour un moule à cake).

Recette & photo de Marie-Laure Tombini