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Gâteau d'anniversaire papillon

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Desserts

Pour 10 personnes.

Préparation : 30 min

Cuisson : 45 min

Particularités : Eté Automne Hiver Printemps

Dans mon panier bio L'Eau Vive

- 300 g de farine
- 1 paquet de levure chimique
- 1 pincée de gingembre en poudre
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 1 pincée de muscade
- 140 g de sucre roux
- 160 g de miel
- 15 cl d’eau
- 150 g de beurre
 
Pour le glaçage :
- ½ blanc d’oeuf
- 100 g de sucre glace
- Colorant rose

Préparation - Recette "Gâteau d'anniversaire papillon"

1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et les épices. 2. Dans une casserole, mélangez le sucre, le miel, l’eau et le beurre. Faites chauffer sur feu doux pour faire fondre le beurre. 3. Mélangez les deux préparations, versez dans un moule à manqué de 26 ou 28 cm de diamètre et faites cuire environ 40 min à 150°C. Laissez refroidir. 4. Découpez deux grandes ailes dans le gâteau. Retournez-les pour former un papillon. 5. Mélangez le blanc d’oeuf avec le sucre et le colorant. Badigeonnez le papillon de ce glaçage. Décorez selon votre goût, avec des petits bonbons ou un crayon pâtissier.
 
Recette & photo de Marie-Laure Tombini