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Gratin de chou-fleur au millet, tomates et comté

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Plats

Pour 4 personnes.

Préparation : 10 min

Cuisson : 40 min

Particularités : Eté Automne Hiver Printemps Sans gluten Végétarien

Dans mon panier bio L'Eau Vive

- 500g de chou-fleur
- 100g de millet PRIMEAL
- 1 boîte de tomates pelées et concassées (400 g) LA BIO IDEA
- 140g de comté fraîchement râpé LAIT PLAISIRS
- sel, poivre

Préparation - Recette "Gratin de chou-fleur au millet, tomates et comté"

1. Faites cuire le millet 20 min dans une grande casserole d’eau bouillante. Egouttez-le. 2. Détaillez le chou-fleur en petits bouquets, passez-les sous l’eau froide et faites-les cuire 15 min dans une casserole d’eau bouillante. 3. Dans un grand saladier, mélangez le millet, le chou-fleur, les tomates concassées et 70 g de fromage râpé. Salez légèrement et poivrez. 4. Versez ce mélange dans un petit plat à gratin (15 x 25 cm) et saupoudrez du comté râpé restant. 5. Faites cuire 20 min dans le four préchauffé à 180°C, pour le faire gratiner.

Recette & photo de Marie-Laure Tombini