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Gratin de quinoa aux brocolis et sardines

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Plats

Pour 4 personnes.

Préparation : 15 min

Cuisson : 35 min

Particularités : Automne Hiver Printemps

Dans mon panier bio L'Eau Vive

- 300g de fleurons de brocolis cuits
- 200g de quinoa PRIMEAL
- 140g de filets de sardines PHARE D’ECKMÜLH
- 100g d’emmental râpé BONNETERRE
- 2 gros œufs VAL D’EURRE
- 1 pincée de curcuma COOK
- sel et poivre

Préparation - Recette "Gratin de quinoa aux brocolis et sardines"

1. Faites cuire le quinoa 20 min dans une grande casserole d’eau bouillante. 2. Dans un saladier, mélangez le quinoa égoutté avec les fleurons de brocolis, les œufs battus, l’emmental et les sardines. Salez, poivrez, ajoutez le curcuma et mélangez bien. 3. Versez la préparation dans un plat à gratin. 4. Faites cuire 15 min dans le four préchauffé à 180°C.

Recette & photo de Marie-Laure Tombini