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Lait d'or : la boisson bienfaisante des yogis

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Entrées

Pour 2 personnes.

Préparation : 15 min

Cuisson : 5 min

Particularités : Hiver

Dans mon panier bio L'Eau Vive

Pour la pâte de curcuma :
- 25 g de poudre de curcuma
- ¼ de cuillerées à café de poivre
- 12,5 cl d’eau

Pour le lait d’or :
- ½ cuillerée à café de pâte de curcuma
- 25 cl de lait végétal (par exemple lait d’amande)
- 1 cuillerée à café

 

Préparation - Recette "Lait d'or : la boisson bienfaisante des yogis"

Préparez la pâte de curcuma :

1. Mélangez le curcuma, le poivre et l’eau dans une petite casserole. 2. Faites chauffer sur feu doux en remuant constamment. 3. Retirez du feu quand vous obtenez une pâte souple. 4. Versez la pâte obtenue dans un pot, laissez refroidir et conservez-la au réfrigérateur (jusqu’à 1 mois).

Réalisez le lait d’or :

1. Dans une petite casserole, mélangez le lait, l’huile de coco et la ½ cuillerée à café de pâte de curcuma. 2. Faites chauffer sans porter à ébullition. Au bout de 2 min c’est prêt ! 3. Si vous le souhaitez, ajoutez un sucrant (miel, sirop d’agave, sucre de canne).

Recette & photo de Marie-Laure Tombini