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Lasagnes au potimarron et camembert

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Plats

Pour 6 personnes.

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Particularités : Automne Hiver Végétarien

Dans mon panier bio L'Eau Vive

- 800g de potiron
- 9 feuilles de lasagnes LA BIO IDEA
- 100g de camembert BONNETERRE
- 1 boîte de champignons (230g)
- 1 boîte de tomates pelées et concassées (400g) LA BIO IDEA
- 50g de beurre TANTE HELENE
- 50g de farine de blé MARKAL
- 45cl de lait EVERNAT
- 40g de parmesan CASTELLI
- Sel et poivre

Préparation - Recette "Lasagnes au potimarron et camembert"

1. Pelez le potiron, coupez-le en petits morceaux et faites-le cuire à la vapeur. 2. Faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez la farine et remuez bien. Incorporez le lait peu à peu et laissez cuire sur feu moyen pour épaissir la béchamel. Salez et poivrez. 3. Coupez le camembert en fines tranches. 4. Dans un plat à gratin d’environ 16x25 cm, versez un fond de béchamel. Déposez une couche de feuille de lasagne, la moitié du potiron, des champignons, de la tomate et 1/3 de béchamel. Ajoutez une nouvelle couche de lasagne, le reste du potiron, des champignons, de la tomate, le camembert et 1/3 de la béchamel. Terminez par une couche de feuilles de lasagnes, le restant de béchamel et le parmesan. 5. Faites cuire 30 min dans le four préchauffé à 180°C.

Recette & photo de Marie-Laure Tombini