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Maïs grillés au piment d'Espelette

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Entrées

Pour 4 personnes.

Préparation : 5 min

Cuisson : 25 min

Particularités : Eté

Dans mon panier bio L'Eau Vive

- 4 épis de maïs
- beurre BONNETERRE
- piment d’Espelette
- sel

Préparation - Recette "Maïs grillés au piment d'Espelette"

1. Coupez les épis en tronçons à l'aide d'un couteau à lame épaisse. 2. Plongez-les dans une grande casserole d'eau bouillante salée.  3. Laissez cuire 15 min environ, les grains doivent être tendres. 4. Egouttez-les et piquez-les de part et d'autres avec des cure dents. 5. Ils sont prêts à déguster, mais pour une touche plus savoureuse, placez-les sur la grille du barbecue et laissez dorer de chaque coté. 6. Arrosez de beurre fondu, salez et saupoudrez de piment d’Espelette. Dégustez à pleines dents !

Recette & photo de Marie-Laure Tombini