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Moqueca de crevettes

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Plats

Pour 4 personnes.

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

Particularités : Eté Automne Hiver Printemps

Dans mon panier bio L'Eau Vive

- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 boîte de tomates pelées et concassées LA BIO IDEA
- 400 g de crevettes crues et décortiquées
- 40 cl de lait de coco BONNETERRE
- ½ piment de Cayenne haché COOK
- huile

Préparation - Recette "Moqueca de crevettes"

1. Pelez et émincez l’oignon. Pelez, dégermez et écrasez les gousses d’ail. 2. Faites-les revenir 3 minutes dans une grande poêle avec un filet d’huile. 3. Ajoutez les tomates. Déposez les crevettes et laissez-les jusqu’à ce qu’elles soient roses. 4. Ajoutez le lait de coco, laissez cuire 3 minutes puis servez avec du riz.

Recette & photo de Marie-Laure Tombini