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Mousse d'abricots au tofu soyeux

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Desserts

Pour 4 personnes.

Préparation : 5 min

Cuisson : Aucune

Particularités : Eté

Dans mon panier bio L'Eau Vive

- 500g d'abricots
- 400g de tofu soyeux SOY
- 50 à 70g de miel d'acacia L’ABEILLE ROYALE


Préparation - Recette "Mousse d'abricots au tofu soyeux"

1. Lavez les abricots, coupez-les en deux et retirez les noyaux. 2. Mixez finement les fruits avec le tofu soyeux. 3. Ajoutez le miel. 4. Versez le mélange dans des coupes individuelles et servez bien frais.

Recette & photo de Marie-Laure Tombini