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Palets de dame aux baies de goji

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Desserts

Pour 6 personnes.

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Particularités : Eté Automne Hiver Printemps

Dans mon panier bio L'Eau Vive

- 40g de baies de goji- 60g de beurre ramolli
- 60g de sucre de canne blond- 1 oeuf- 75g de farine de blé T65

Préparation - Recette "Palets de dame aux baies de goji"

1. Plongez les baies de goji dans un bol d’eau chaude pour les réhydrater. 2. Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre jusqu’à avoir une consistance de pommade. 3. Ajoutez l’oeuf, la farine et les baies de goji. 4. Déposez des petites cuillerées de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (ou beurré et fariné). Laissez suffisamment de place entre les palets, ils vont s’étaler à la cuisson. 5. Faites cuire les biscuits environ 10 min dans le four préchauffé à 180°C jusqu’à ce que les biscuits soient dorés. A la sortie du four, laissez-les refroidir sur une grille.

Recette & photo de Marie-Laure Tombini