Confirmer la suppression?

Pâte à crêpes sans oeufs

Photo non disponible

Plats

Pour 6 personnes.

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Particularités : Eté Automne Hiver Printemps Sans lactose Végétarien Végétalien

Dans mon panier bio L'Eau Vive

- 2 cuillères à café de fécule de maïs
- 2 cuillères à café de fécule de pomme de terre
- 250 g de farine
- 50 cl de lait de riz
- 20 g de sucre 
- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
- 20 cl d'eau

Préparation - Recette "Pâte à crêpes sans oeufs"

1. Mélangez les fécules, le bicarbonate puis délayez avec l’eau progressivement. 2. Ajoutez la farine, mélangez et incorporez progressivement le lait. 3. Fouettez ensuite pour incorporer le sucre et l’eau de fleurs d’oranger. 4. Laissez reposer la pâte 1h à température ambiante. 5. Réalisez les crêpes comme des crêpes classiques, dans une poêle bien chaude que vous huilerez légèrement entre chaque crêpe. Laissez dorer 3 min de chaque côté.

 Recette & photo de Marie-Laure Tombini