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Petits flans de semoule au potimarron

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Entrées

Pour 6 personnes.

Préparation : 10 min

Cuisson : 35 min

Particularités : Automne Hiver

Dans mon panier bio L'Eau Vive

- 380g de chair de potimarron
- 120g de semoule MARKAL
- 10cl de crème liquide TANTE HELENE
- 2 gros œufs VAL D’EURRE
- ½ cuillerée à café de fenugrec COOK

Préparation - Recette "Petits flans de semoule au potimarron"

1. Faites cuire le potimarron à la vapeur. 2. Dans un robot, mixez les œufs et le potimarron. Ajoutez le reste des ingrédients et mixez finement. 3. Répartissez le mélange dans 6 moules à muffins. 4. faites cuire 25 min dans le four préchauffé à 180°C.

Recette & photo de Marie-Laure Tombini