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Pudding aux graines de chia, lait de coco et mangue

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Desserts

Pour 4 personnes.

Préparation : 5 min - Repos: 6h

Cuisson : Aucune

Particularités : Eté Automne Hiver Printemps Sans gluten Sans lactose

Dans mon panier bio L'Eau Vive

- 1 mangue
- 20cl de lait de coco BONNETERRE
- 2 cuillerées à soupe de miel liquide type acacia L’ABEILLE ROYALE
- 3 cuillerées à soupe de graines de chia MARKAL (30g)

Préparation - Recette "Pudding aux graines de chia, lait de coco et mangue"

1. Pelez la mangue et prélevez la chair. 2. Mixez la moitié de la mangue (environ 150 g) avec le lait de coco et le miel. 3. Ajoutez les graines de chia, mélangez et laissez reposer 6 h au réfrigérateur. 4. Versez la préparation dans des verrines avec quelques cubes de mangue.

Recette & photo de Marie-Laure Tombini