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Salade de betterave crue râpée au citron

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Froides

Pour 4 personnes.

Préparation : 10 min

Cuisson : Acune

Particularités : Eté Printemps Sans gluten Végétalien

Dans mon panier bio L'Eau Vive

- 1 betterave crue
- 1 citron
- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive EMILE NOËL
- sel

Préparation - Recette "Salade de betterave crue râpée au citron"

1. Pelez les betteraves. 2. Râpez-les finement avec un robot, avec une râpe à fins trous. 3. Dans un saladier, mélangez les betteraves râpées avec l’huile d’olive. 4. Ajoutez le jus de citron et le sel. Mélangez bien. Servez en entrée.

Recette & photo de Marie-Laure Tombini