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Smoothie fraise, tomate, pamplemousse

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Petits déjeuners

Pour 6 personnes.

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 secondes

Particularités : Eté Sans gluten Sans lactose Végétarien Végétalien

Dans mon panier bio L'Eau Vive

- 250g de fraise
- 2 grosses tomates
- sirop de pamplemousse
- Vinaigre balsamique de modène

Préparation - Recette "Smoothie fraise, tomate, pamplemousse"

1. Laver et équeutez les fraises, les découper en 4. 2. Monder les tomates : pour cela, les placer 30 secondes dans une casserole d’eau bouillante puis les peler. Les épépiner afin d’en récupérer un poids identique à celui des fraises. 3. Mixer finement au robot de sorte d’obtenir un smoothie lisse pouvant se boire à la paille. Rehausser avec une cuillère à café de vinaigre balsamique. Ajuster la texture et la saveur sucrée avec un trait de sirop de pamplemousse. 4. Déguster bien frais, à la paille, dans des verrines.

Recette & photo de Cook & Coach