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Tapioca au chocolat

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Desserts

Pour 4 personnes.

Préparation : 15 min

Cuisson : 20 min

Particularités : Eté Automne Hiver Printemps Sans lactose Végétarien

Dans mon panier bio L'Eau Vive

- 70g de perles de tapioca
- 20cl de lait de coco
- 20cl d’eau
- 50g de chocolat noir dessert

Préparation - Recette "Tapioca au chocolat"

1. Dans une casserole mélangez le lait de coco, l’eau et le tapioca. Faites cuire à feu moyen pendant 20 min en mélangeant régulièrement pour ne pas que le fond accroche. 2. Les perles de tapioca deviennent translucides en cuisant. 3. Hachez le chocolat et ajoutez-le dès que le tapioca est cuit mélangez bien pour que le chocolat soit bien fondu. 4. Dégustez froid ou tiède selon votre goût.

Recette & photo de Marie-Laure Tombini