Confirmer la suppression?

Tournedos de dinde aux morilles

Photo non disponible

Plats

Pour 2 personnes.

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Particularités : Eté Automne Hiver Printemps Sans gluten

Dans mon panier bio L'Eau Vive

- 2 tournedos de dinde (250g)
- 5cl de vin blanc
- 5cl de crème
- Une dizaine de morilles, fraiches ou sèches selon la saison

Préparation - Recette "Tournedos de dinde aux morilles"

1. Si vous utilisez des morilles déshydratées, plongez-les 15 min dans un bol d’eau chaude, rincez-les plusieurs fois et égouttez-les soigneusement. 2. Faites chauffer une sauteuse, faites revenir les médaillons de dinde avec les morilles. 3. Après 5 min, retournez-les, arrosez de vin blanc et de crème. Laissez mijoter encore 5 minutes. 4. Salez et poivrez à votre gout, servez aussitôt avec quelques tagliatelles fraîches ou une purée de carottes.

Recette & photo de Marie-Laure Tombini