Confirmer la suppression?

Velouté de chayotte au lait de coco et curry

Photo non disponible

Astuces / Remarques

Comme la chayotte est difficile à peler, il peut rester des filaments. Dans ce cas, passez la soupe dans un tamis.

Entrées

Pour 2 personnes.

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Particularités : Automne Hiver

Dans mon panier bio L'Eau Vive

- 600g de chayotte (environ 2)
- 1 cuillerée à soupe de bouillon de légumes EVERNAT
- 20cl de lait de coco BONNETERRE
- 1 cuillerée à café de curry COOK
- Sel

Préparation - Recette "Velouté de chayotte au lait de coco et curry"

Pour les enfant à partir de 15 mois
1.
Pelez les chayottes et coupez la chair en cubes en retirant le cœur. 2. Faites-les cuire 20 min dans une grande casserole d’eau bouillante avec le bouillon de légumes. 3. Mixez finement avec le lait de coco et le curry. Salez si besoin.

Recette & photo de Marie-Laure Tombini