Confirmer la suppression?

Verrines d'avocat à la truite fumée

Photo non disponible

Verrines

Pour 4 personnes.

Préparation : 10 min

Cuisson : Aucune

Particularités : Eté Automne Hiver Printemps

Dans mon panier bio L'Eau Vive

- 2 petits avocats bien mûrs
- ½ citron vert
- jeunes pousses de mâche
- 2 tranches de truites fumée HERENS
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc TANTE HELENE
- 1 pincée de sel et de poivre

Préparation - Recette "Verrines d'avocat à la truite fumée"

1. Coupez les avocats en deux et retirez le noyau. Prélevez la chair. 2. Mixez-la avec le fromage blanc, le jus de citron, le sel et le poivre. 3. Versez cette crème dans une poche à douille et répartissez-la dans des verrines. 4. Détaillez les tranches de truite fumée en fines lanières. Répartissez-les sur les verrines. 5. Décorez de quelques pousses de mâche. 6. Réservez au frais jusqu’au service.

Recette & photo de Marie-Laure Tombini