Confirmer la suppression?

Domaine de la Bousquette

La Foire aux Vins est l’occasion idéale pour mettre en lumière le Domaine de la Bousquette, partenaire de L’Eau Vive depuis 2011 ! Laissez-vous captiver par l’intensité de ses vins biologiques du terroir de Saint-Chinian.

Des vins, fruits d'une passion

C’est au milieu des années 1990 qu’Isabelle et Eric Perret, tous deux vignerons passionnés, tombent sous le charme du domaine de la Bousquette. Engagés pour la préservation de l’environnement, ils reprennent ce vignoble qui adhère dès 1972 à la charte "Nature et Progrès". Ils en font un lieu préservé dans lequel formes, couleurs et matières se mélangent en parfaite harmonie. Le domaine est régulièrement certifié par Ecocert, garantissant une culture sans engrais chimiques, sans désherbants et sans pesticides.

Saint-Chinian, le fleuron des vins du sud

Au nord-ouest de Béziers dans le Languedoc- Roussillon, traversé par l’Orb et le Vernazobre, le vignoble de Saint-Chinian s’étend sur vingt villages qui produisent un vin classé en A.O.C. depuis 1982. Les terres, tantôt de schistes, tantôt calcaires, et le climat méditerranéen donnent naissance à des vins rouges profonds et intenses, des rosés généreux et des blancs équilibrés et fruités.

Coup de coeur : Le Mas des Huppes

La cuvée Mas des Huppes séduit par sa belle robe couleur rubis. À la dégustation, vous apprécierez ses notes typiques de garrigue ainsi que ses arômes de fruits rouges et de poivre noir.