Gaufres à la farine de châtaigne


Gaufres à la farine de châtaigne
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6 Personnes
Préparation : 15mins
Cuisson : 5mins
Saison : Printemps, Eté, Automne, Hiver
Niveau de difficulté : Facile
Niveau de prix : Petit prix
Régime alimentaire : Sans gluten

Ingrédients

  • 150g de farine de châtaigne 
  • 150g de farine de riz 
  • ½ litre de lait de riz 
  • 75g de sucre blond 
  • 80g de margarine 
  • 2 oeufs 
  • 10g de levure 

Préparation - Recette

  1. Mélanger les farines et la levure dans un saladier. Ajouter le sel, le sucre, les oeufs entiers ainsi que la margarine fondue. Délayer avec un peu de lait.
  2. Laisser reposer la pâte idéalement 1 heure.
  3. Huiler l’appareil à gaufres avec un pinceau. Laisser cuire les gaufres assez longuement afin qu’elles soient bien croustillantes.

Recette & photo de Cook & Coach