Pizza tapenade chèvre abricot


Pizza tapenade chèvre abricot
apero-bio
5 Personnes
Préparation : 10mins
Cuisson : 15mins
Saison : Eté
Niveau de difficulté : Facile
Niveau de prix : Petit prix

Ingrédients

  • une dizaine d’abricots
  • 350g de pâte à pizza maison ou pâte à pizza
  • 100g d’olives noires
  • 1 cuillerée à soupe de câpres
  • 2 crottins de chèvre 
  • miel d’acacia

Préparation - Recette

  1. Mixez les olives noires et les câpres pour avoir une consistance de tapenade.
  2. Découpez des cercles d’environ 5 cm dans la pâte à pizza. Posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  3. Tartinez les ronds de pâte avec la tapenade.
  4. Coupez le fromage en fines rondelles, déposez-les sur les pizzas.
  5. Emincez les abricots en lamelles. Répartissez-les sur les pizzas.
  6. Faites cuire les petites pizzas 10 à 15 min dans le four préchauffé à 200°C.
  7. Servez avec un filet de miel et quelques feuilles de thym frais.


Recette & photo de Marie-Laure Tombini