Chaussons aux pommes, noix et noisettes


Chaussons aux pommes, noix et noisettes
desserts-bio
4 Personnes
Préparation : 10mins
Cuisson : 30mins
Saison : Printemps, Eté, Automne, Hiver
Niveau de difficulté : Facile
Niveau de prix : Petit prix

Ingrédients

  • 2 pommes
  • 1 pâte feuilletée 
  • 40g de sucre roux 
  • 30g de noix 
  • 30g de noisettes 
  • 10cl d’eau

Préparation - Recette

  1. Pelez les pommes, ôtez le cœur et coupez la chair en petits dés.
  2. Faites-les revenir dans une casserole avec l’eau et le sucre, jusqu’à avoir une compotée. Ajoutez les noix et noisettes concassées.
  3. Découpez 4 cercles d’au moins 12 cm de diamètre dans votre pâte feuilletée.
  4. Garnissez la moitié du cercle de compotée de pommes (sans étaler sur le bord) et repliez la pâte en deux pour former un chausson. Soudez sur les bords.
  5. Dorez-les éventuellement avec un jaune d’oeuf et faites cuire 20 min dans le four préchauffé à 180°C.

Recette & photo de Marie-Laure Tombini