Semoule au lait de châtaigne


Semoule au lait de châtaigne
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6 Personnes
Préparation : 15mins
Cuisson : 5mins
Saison : Printemps, Eté, Automne, Hiver
Niveau de difficulté : Facile
Niveau de prix : Petit prix
Régime alimentaire : Sans lactose, Végétarien

Ingrédients

- 50cl de boisson riz châtaigne avoine 
- 70g de sucre de canne blond 
- 75g de semoule blanche de blé 
- 75g de crème d’avoine à cuisiner 
- 2 jaunes d’oeufs 
- 1 pincée de sel

Préparation - Recette

1. Faire chauffer le lait avec le sucre et le sel. Verser la semoule en pluie, faire gonfler à feu très doux (remuer régulièrement).

2. Hors du feu, ajouter la crème, bien mélanger, puis les jaunes un à un.

3. Verser dans des verrines et placer au frais.

4. Déguster bien froid.

Recette & photo de Cook & Coach