Biscuits muesli aux cranberries


Biscuits muesli aux cranberries
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6 Personnes
Préparation : 25mins
Cuisson : 12mins
Saison : Printemps, Eté, Automne, Hiver
Niveau de difficulté : Facile
Niveau de prix : Petit prix

Ingrédients

- 125g de flocons d’avoine 
- 90g de farine de blé T80 
- 100g de sucre de canne roux 
- 75g de beurre de baratte doux 
- 100g de cranberries séchées 
- 1 oeuf 
- ½ sachet de poudre à lever 
- 1 pincée de sel

Préparation - Recette

1. Peser le beurre, le faire fondre doucement à la casserole.

2. Dans un grand saladier, mélanger les ingrédients secs : flocons, sucre, levure, farine et sel. Y casser l’oeuf entier. Mélanger puis incorporer le beurre fondu. Ajouter les cranberries.

3. A l’aide de 2 cuillères, former des petites boules de pâte et les placer sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé.

4. Cuire 10-12 minutes à 180°C. Les biscuits doivent avoir une belle couleur dorée tout en restant moelleux à coeur.

Recette & photo de Cook & Coach