Moelleux chocolat et noix


Macarons salés au saumon
Macarons salés au saumon
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6 Personnes
Préparation : 10mins
Cuisson : 20mins
Saison : Automne
Niveau de difficulté : Facile
Niveau de prix : Bon marché
Régime alimentaire : Sans lactose

Ingrédients

  • 200G de chocolat noir
  • 2 œufs
  • 75G de sucre de coco
  • 100G de compote de pommes sans sucre ajouté
  • 90G de poudre d’amandes
  • 1/2 sachet de poudre à lever
  • 75G de noix de Grenoble

Préparation - Recette

  1. Concassez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie.
  2. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre.
  3. Ajoutez le chocolat fondu, la compote de pomme puis le mélange de poudre d’amande et de poudre à lever.
  4. Concassez les noix et incorporez-les à la pâte.
  5. Chemisez un moule carré (20 x 20 cm) de papier sulfurisé et versez-y la pâte.
  6. Faites cuire 20 min. dans le four préchauffé à 180 °C. Laissez refroidir avant de déguster.


Recette & photo de Marie-Laure Tombini