Banana Bread Végan Sans Gluten


Banana Bread Végan Sans Gluten
Banana Bread Végan Sans Gluten
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4 Personnes
Préparation : 10mins
Cuisson : 45mins
Saison : Printemps, Eté, Automne, Hiver
Niveau de difficulté : Facile
Niveau de prix : Petit prix
Régime alimentaire : Sans gluten

Ingrédients

  • 4 bananes mûres
  • 100g de sucre complet
  • 150g de farine sans gluten
  • 40g d'huile de coco
  • 10cl de YA Coco Nature Gourmande
  • 1c. à café de bicarbonate alimentaire
  • 1c. à café de levure
  • 1 pincée de sel

Préparation - Recette

  1. Préchauffez le four à 180° (th.6)
  2. Fouettez le sucre et l'huile jusqu'à blanchiment du mélange
  3. Ecrasez les bananes et incorporez-les au mélange
  4. Ajouter la farine, le bicarbonate, la levure et la pincée de sel
  5. Battez généreusement
  6. Ajoutez enfin le YA Coco Nature Gourmande et fouettez l'ensemble
  7. Versez la préparation dans un moule à cake
  8. Enfournez pour 45 minutes de cuisson
  9. Surveillez la coloration, au bout de 30 minutes couvrez de papier aluminum si nécessaire
  10. Si la lame du couteau est sèche, c'est cuit !
  11. Attendre que le banana bread refroidisse avant le démoulage