Abricots farcis au mascarpone et pistaches


Abricots farcis au mascarpone et pistaches
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4 Personnes
Préparation : 10mins
Saison : Eté
Niveau de difficulté : Facile
Niveau de prix : Petit prix

Ingrédients

  • 4 abricots
  • 80g de mascarpone 
  • 40 g de sucre en poudre 
  • 3 cuillerées à café de pâte de pistache 
  • ½ jus de citron 
  • pistaches hachées

Préparation - Recette

  1. Dans un bol, mélangez le mascarpone avec le sucre, la pâte de pistache et le citron.
  2. Coupez les abricots en deux et retirez le noyau.
  3. Garnissez-les de crème et saupoudrez de pistaches hachées.


Recette & photo de Marie-Laure Tombini