Moelleux à la carotte au coeur de chocolat blanc


Moelleux à la carotte au coeur de chocolat blanc
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4 Personnes
Préparation : 15mins
Cuisson : 20mins
Saison : Printemps, Eté, Automne, Hiver
Niveau de difficulté : Facile
Niveau de prix : Petit prix

Ingrédients

  • 100 g de carotte
  • 8 carrés de chocolat blanc
  • 1 œuf 
  • 80g de farine 
  • 50g de sucre semoule 
  • 1 cuillerée à soupe de levure chimique
  • 2 cl d’huile + un peu pour les moules

Préparation - Recette

  1. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
  2. Épluchez et râpez la carotte.
  3. Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et la levure. Incorporez l’œuf puis l’huile et la carotte râpée.
  4. Répartissez la préparation dans 4 moules à muffins huilés. Enfoncez au centre de chacun 2 carrés de chocolat blanc.
  5. Enfournez et laissez cuire 20 minutes.


Recette & photo de Marie-Laure Tombini

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