Lait d'or : la boisson bienfaisante des yogis


Lait d'or : la boisson bienfaisante des yogis
entrees-bio
2 Personnes
Préparation : 15mins
Cuisson : 5mins
Saison : Hiver
Niveau de difficulté : Très facile
Niveau de prix : Petit prix

Ingrédients

Pour la pâte de curcuma :
- 25 g de poudre de curcuma
- ¼ de cuillerées à café de poivre
- 12,5 cl d’eau



Pour le lait d’or :
- ½ cuillerée à café de pâte de curcuma
- 25 cl de lait végétal (par exemple lait d’amande)
- 1 cuillerée à café



 

Préparation - Recette

Préparez la pâte de curcuma :



1. Mélangez le curcuma, le poivre et l’eau dans une petite casserole. 2. Faites chauffer sur feu doux en remuant constamment. 3. Retirez du feu quand vous obtenez une pâte souple. 4. Versez la pâte obtenue dans un pot, laissez refroidir et conservez-la au réfrigérateur (jusqu’à 1 mois).



Réalisez le lait d’or :



1. Dans une petite casserole, mélangez le lait, l’huile de coco et la ½ cuillerée à café de pâte de curcuma. 2. Faites chauffer sans porter à ébullition. Au bout de 2 min c’est prêt ! 3. Si vous le souhaitez, ajoutez un sucrant (miel, sirop d’agave, sucre de canne).



Recette & photo de Marie-Laure Tombini