Salade de chou chinois au poulet et figues


Salade de chou chinois au poulet et figues
entrees-bio
4 Personnes
Préparation : 10mins
Cuisson : 10mins
Saison : Automne
Niveau de difficulté : Facile
Niveau de prix : Petit prix

Ingrédients

- ½ chou chinois
- 6 figues fraîches
- 300g de blanc de poulet LE PICOREUR
- 1 cube de bouillon de volaille EVERNAT
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive EMILE NOËL
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de xérès EMILE NOËL
- 1 cuillère à soupe de jus de citron VITAMONT
- sel, poivre

Préparation - Recette

1. Émincez le chou en fines lanières. Coupez les figues en 4. 2. Portez à ébullition 50 cl d’eau avec le bouillon de volaille. Baissez le feu et faites-y cuire les blancs de poulet 10 minutes. 3. Égouttez le poulet, laissez-le tiédir et coupez-le en morceaux. 4. Mélangez l’ensemble des ingrédients et servez frais.

Recette & photo de Marie-Laure Tombini