Croque-monsieur à l'avocat


Croque-monsieur à l'avocat
entrees-bio
2 Personnes
Préparation : 5mins
Cuisson : 5mins
Saison : Printemps, Eté, Automne, Hiver
Niveau de difficulté : Très facile
Niveau de prix : Bon marché

Ingrédients

- 1 avocat bien mûr
- 4 tranches de pain de mie complet ou aux céréales
- 8 pétales de tomates séchées
- 2 cuillères à café d’oignons frits
- 2 brins de coriandre


Préparation - Recette

1.  Coupez l’avocat en deux et ôter le noyau. Retirez la peau et émincez la chair en fines lamelles. 2. Répartissez les lamelles d’avocat sur 2 tranches de pain de mie. 3. Ajoutez les tomates séchées égouttées, les feuilles de coriandre et les oignons frits. 4. Refermez les sandwichs avec une deuxième tranche de pain de mie. Faites-les griller au four ou dans un appareil à croque-monsieur. 5. Servez tiède ou froid.

Recette & photo de Marie-Laure Tombini