Farine de blé blanche type 65 BIO Markal 1kg Agrandir l'image

Farine de blé blanche type 65 BIO Markal 1kg

La farine T65 (de couleur  blanc crème) est recommandée pour la fabrication de pains, pizzas, fougasses… Elle peut s’utiliser seule ou en complément d’autres farines. Elle peut aussi s’utiliser dans les pâtes à tarte, diverses pâtisseries, viennoiseries et sauces. Plus le taux de cendres d'une farine est élevé, plus la farine est complète. Le taux de cendre (quantité de résidus minéraux) de la farine T65 varie entre 0,62% et 0,75%. La farine T65 permet de réaliser de nombreuses recettes telles que pâtes à tartes ou pizzas, gâteaux, pâtisseries, crêpes… Cette farine est facile à travailler et permet de réussir de nombreux plats délicats, notamment en pâtisserie.

970

Labels :

Bio Europe

Pour 100g :

protéines (g / 100g) : 11,5

Sodium (g / 100g) : Traces

Valeur Energétique kCal 100g : 343

Valeur Energétique kJ 100g : 1542

Lipides (g / 100g) : 2

dont Acides Gras (g / 100g) : 0,14

Glucides (g / 100g) : 72,4

dont sucres (g / 100g) : 2.5

Quantité :

Ingrédients :

Blé tendre biologique

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