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Frais de brebis Fromagerie Val d'Ormèze 120g
Le frais de brebis est un fromage au lait cru de brebis à pâte molle caillé lactique. Après un caillage lent (12h00 environ), la pâte lactique est moulée à la louche dans des faisselles. Les fromages égouttés (12h00 environ) sont retournés et salés au sel de mer, puis ils sont démoulés et égouttés pour être conditionnés en barquette dés le second jour garantissant ainsi toute sa fraîcheur.
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Labels :
AB
Pour 100g :
protéines (g / 100g) : 12.5
Sodium (g / 100g) : 1
Valeur Energétique kCal 100g : 209
Valeur Energétique kJ 100g : 874
Lipides (g / 100g) : 17
dont Acides Gras (g / 100g) : 12
Glucides (g / 100g) : 2.01
dont sucres (g / 100g) : 2.01
Ingrédients :
Lait cru de brebis*, sel marin, ferments lactiques, présure naturelle. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique, certifié Ecocert SAS-F32600. Ingrédients garantis sans OGM. A conserver entre +4°C et +7°C.
Allergènes :
Lait
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