Coing BIO Agrandir l'image

Coing BIO

Le coing est un fruit de la taille d'une grosse pomme. Sa forme est semblable à celle d'une poire avec cependant plus d'irrégularité, on le trouve de couleur jaune. Le coing est beaucoup utilisé en cuisine pour en faire de la confiture. Il contient de la pectine qui a un pouvoir gélifiant naturel. Le coing ne se consomme que cuit car sa chair est trop dure pour être consommer crue. On l'associe traditionnellement à la cuisson de viandes. Le coing est chargé en minéraux, oligo-éléments et vitamines et est très peu calorique.

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Bio Europe

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