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Pomme de Terre Primeur BIO
La pomme de terre primeur bio, que l'on appelle également "pomme de terre nouvelle" est une variété de pomme terre pas complètement arrivée à maturité. Sa peau est fine et se détache facilement. En cuisine, la pomme de terre primeur bio se prépare de préférence cuit à la vapeur ou à l'eau pour conserver son arôme subtil. La pomme de terre primeur bio est un réservoir à énergie grâce aux glucides qu'elle contient. Elle contient également fibres et potassium.
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