Comme le veut la tradition, la recette de la raviole se compose d'une pâte à base de farine de blé tendre et d'œufs frais. Cette recette en version bio vous est proposée avec une farce à base d'Emmental, d'œufs frais, de fromage blanc et du persil revenu dans du beurre. Comptez 2 plaques de ravioles par personne en accompagnement ou 3 plaques si vous les consommez en plat unique !
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AB, Bio Europe
Pour 100g :
protéines (g / 100g) : 14
Sodium (g / 100g) : 1.6
Valeur Energétique kCal 100g : 292
Valeur Energétique kJ 100g : 1223
Lipides (g / 100g) : 13
dont Acides Gras (g / 100g) : 8.5
Glucides (g / 100g) : 29
dont sucres (g / 100g) : 2.1
Ingrédients :
Pâte (50%) : farine de blé tendre*, eau, oeufs, huile de tournesol*. Farce (50%): emmental 29 %, fromage blanc frais, persil, sel, oeufs*, du produitbeurre* Pourcentages exprimés sur l'ensemble. Ingrédients d'origine agricole issus de l'agriculture biologique.
200 g de ravioles du Dauphiné 6 radis 80 g de pousses d'épinard 30 g de noix 30 g...