Poulet à la lavande et au miel


Poulet à la lavande et au miel
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4 Personnes
Préparation : 15mins
Cuisson : 5mins
Saison : Printemps, Eté, Automne, Hiver
Niveau de difficulté : Facile
Niveau de prix : Petit prix

Ingrédients

  • 2 oignons
  • 1 cuillère à café rase de fleurs de lavande séchées ou fraîches, non traitées.
  • 800g de blancs de poulet 
  • 20cl de crème fraîche liquide 
  • 1 cuillère à café de bouillon de légumes 
  • 2 cuillères à soupe de miel d’acacia 
  • Huile d’olive vierge extra 

Préparation - Recette

  1. Coupez la viande en cubes. Pelez et émincez finement les oignons.
  2. Faites revenir les oignons dans une sauteuse, avec 2 cuillerées à soupe d’huile.
  3. Ajoutez la viande et faites-la revenir.
  4. Couvrez d’eau à mi-hauteur, ajoutez le bouillon et laissez cuire 5 min.
  5. Puis ajoutez la crème fraîche, les fleurs de lavande et laissez cuire 5 min de plus.
  6. Servez chaud, avec du riz sauvage et un filet de miel.


Recette & photo de Marie-Laure Tombini