Taboulé à la grecque


Taboulé à la grecque
Taboulé à la grecque
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6 Personnes
Préparation : 10mins
Cuisson : 5mins
Saison : Printemps, Eté
Niveau de difficulté : Facile
Niveau de prix : Petit prix

Ingrédients

  • 35 g d’olives noires à la grecque dénoyautées
  • 30 g de feta
  • 100 g de concombre
  • 2 tomates
  • ½ poivron rouge
  • 6 c. à s. d’huile d’olive
  • 15 cl d’eau
  • 150 g de semoule
  • 5 à 10 feuilles de menthe

Préparation - Recette

  1. Coupez en rondelles les olives.
  2. Coupez en dés la feta, le concombre, les tomates puis le poivron.
  3. Faites bouillir de l’eau salée puis versez-la sur la semoule dans un saladier.
  4. Versez l’huile dessus puis mélangez bien tout en égrainant la semoule.
  5. Ajoutez les ingrédients puis mélangez de nouveau.
  6. Salez et poivrez, ajoutez la menthe ciselée finement puis mélangez de nouveau.