Cake aux olives et au jambon


Cake aux olives et au jambon
Cake aux olives et au jambon
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8 Personnes
Préparation : 20mins
Cuisson : 50mins
Saison : Eté
Niveau de difficulté : Très facile
Niveau de prix : Petit prix
Régime alimentaire : Sans lactose

Ingrédients

  • 4 gros œufs
  • 250g de farine de blé T65
  • 1 sachet de poudre à lever (10 g)
  • 8cl de lait végétal
  • 3cl d’huile d’olive
  • 100g de courgettes râpées
  • 120g d’olives noires dénoyautées
  • 100g de jambon
  • Sel

Préparation - Recette

  1. Dans un saladier, fouettez les œufs en omelette avec une pincée de sel.
  2. Incorporez la farine et la poudre à lever mélangées puis le lait et l’huile.
  3. Ajoutez les courgettes râpées, les olives coupées ne rondelles et le jambon coupé en dés.
  4. Versez dans un moule à cake.
  5. Faites cuire 50 min dans le four préchauffé à 180°C.

 

Recette & photo de Marie-Laure Tombini