Tagliatelles au pesto de graines de courge


Tagliatelles au pesto de graines de courge
Tagliatelles au pesto de graines de courge
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4 Personnes
Préparation : 10mins
Cuisson : 8mins
Saison : Hiver
Niveau de difficulté : Très facile
Niveau de prix : Bon marché
Régime alimentaire : Sans lactose, Végétarien

Ingrédients

  • 450g de tagliatelles
  • 5 cuillères à soupe de graines de courge
  • 45g de pousses d’épinard
  • 10g de feuille de basilic
  • 5 cuillères à soupe d’huile d’olive

Préparation - Recette

  1. Faites cuire les tagliatelles dans une grande casserole d’eau bouillante salée.
  2. Pendant ce temps, mixez finement les graines de courge avec les pousses d’épinard, le basilic et l’huile d’olive.
  3. Egouttez les pâtes et mélangez avec la sauce verte. Servez sans attendre.

Recette & photo de Marie-Laure Tombini

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